中職學校選擇什么專業好就業？一般中考沒考上好高中的學生會選擇上中職院校，也就是我們常說的中專！但在選擇中職學校專業的時候，大部分學生就不會在意什么專業和學校，也就聽“過來人”的建議或者直接隨便選擇一個并不是很了解的專業，然后混一個中專文憑就草草結束了三年大學生涯！小編想說，這是對自己的不負責任，也辜負了三年時光！下面小編整理了陜西三和職業中等專業學校中餐烹飪與營養膳食專業前景好不好?的內容介紹，有興趣的同學可以繼續閱讀看看。

培養目標

本專業培養中餐烹飪操作人員、營養配餐人員和餐飲管理人員，具有良好的職業道德和行為規范，掌握中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎知識、專業知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識，養成規范嚴謹的操作習慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。

主要課程

中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農家菜制作等主要課程。

就業方向

中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。

就業面向

本專業畢業生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調、面點制作、營養餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養護等工作。